馒头改良剂是一种食品添加剂，主要作用是改善馒头的品质，馒头改良剂含有复合酶系、维生素C、酵母营养剂、乳化剂等多种有效成分，可以与酵母配合使用应用于馒头制作中。

馒头改良剂有哪些成分 ，不同的成分又有什么具体的作用，怎么才能是馒头效果更好 阅读更多